Nudeln mit vegetarischer Bolognese
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 1 Zucchini
- 5 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Pck passierte Tomaten
- n.b. Käse
Anleitungen
- Zwiebel kleinschneiden, Zucchini in Würfel schneiden. Tomaten ebenfalls klein würfeln.
- Zwiebeln andünsten, nach kurzer Zeit die Zucchini hinzugeben. DIese dann gut anbraten. Danach dann die Tomaten hinzugeben, und würzen.
- Mit den passierten (oder gehackten) Tomaten ablöschen, und die Soße weiter köcheln lassen.
- Nudeln kochen, und Käse drüber streuen.