Pizzateig (dünn, knackig)
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 ml Wasser
- 1-2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Die Menge reicht perfekt für 1 Blech oder 2 runde Pizzen.
- Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, 220° Umluft. Je dünner der Teig desto weniger
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gründlich vermengen. Wasser und Öl hinzufügen. Kneten bis ein guter Teig entsteht.
- Belegen.
- Auf unterster Schiene für ca 15-20 Minuten backen.